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FIRSTHAND SAPPORO DINNER GUIDE

札幌晚餐與日本酒怎麼選:
6篇在地作者真的吃過、喝過的紀錄

札幌的夜晚不只有薄野,也不是每間酒吧都適合所有同行者。這6篇先保留在地作者真正入口的味道,再把目前的訂位、年齡、吸菸與移轉資訊分開整理。

THREE CHECKS

先決定要不要喝酒,再看同行年齡,最後確認訂位方式。

  1. 01晚餐還是日本酒

    先吃飽、邊喝邊吃、專心品飲,需要的店型與停留時間不同。

  2. 02同行者能否入店

    20歲限制、吸菸環境、兒童同行與生食風險都比排行榜更重要。

  3. 03店家訂位與廣告分開

    店家請依文章內官方資訊確認;Klook是另外可比較的商品。

6 REAL TABLES

按今晚想吃的味道與回程路線來選

每張照片來自kitalog.net原作者實吃或實飲。舊價格不當現價;Klook商品不保證造訪本文店家,只有想比較另一項餐飲體驗時才使用。

西18丁目

美瑛和牛・燒肉

札幌亞茶燒肉實吃:美瑛和牛、部位選擇與西18丁目訂位攻略

北海道在地作者在札幌「炭火燒肉 亞茶 總本店」實吃牛舌、sagari、美瑛和牛三種拼盤、菲力與盛岡冷麵。分清2019年親訪感受與現行地址、營業、訂位、付款及親子資訊。

適合
想用牛舌、不同部位和冷麵完成一頓札幌燒肉晚餐。
先確認
亞茶的旅行日訂位、付款方式、兒童同行與當日菜色;舊價格不沿用。
商品關係
Klook連到焼肉大倉,是另一間可預約燒肉,不是亞茶。
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白石

馬肉・全席可吸菸

札幌白石百萬馬力實吃:馬刺身、櫻肉壽司與20歲以上入店重點

北海道在地作者在札幌白石「大衆酒場 百萬馬力」實吃馬肉握壽司、行者蒜天婦羅與拉麵。整理現行馬刺身菜單、官方訂位、付款、全席可吸菸及未滿20歲不能入店等重點。

適合
已了解馬肉生食風險,想吃馬肉握壽司、馬刺身與居酒屋料理。
先確認
未滿20歲不能入店、吸菸環境、營業時間資料差異及旅行日空位。
商品關係
Klook連到另一事業者的札幌私人美食導覽,不保證造訪百萬馬力。
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白石

旬魚・創意居酒屋

札幌白石「笑和酒場けいちゃん」實吃:旬魚、創意料理與預約方法

札幌在地作者親自吃過冰下魚刺身、竹筍刺身、炸牛蒡與海膽。分開整理當時的實吃記憶與目前官方營業、交通、付款、禁菸及訂位方式。

適合
想離開觀光區,在地下鐵沿線吃旬魚、山菜與店家創意料理。
先確認
官方網站訂位優先、白石站步行、日祝休息及旅行日菜色。
商品關係
Klook連到獨立的札幌居酒屋美食導覽,不是けいちゃん訂位。
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薄野

清酒・小料理・已搬遷

札幌七番蔵實吃:舊店已改名搬遷,現在要去「槽場」

在地作者於舊七番蔵實吃迎賓清酒、牡蠣、螺貝、海膽與山菜。官方已確認店家改名搬到薄野「槽場」,本文整理新地址、營業、訂位與不白跑的方法。

適合
想以北海道清酒、海鮮與小料理慢慢吃完一個晚上。
先確認
舊七番蔵已移轉為槽場;新地址、休業公告與宴會預約條件另確認。
商品關係
Klook連到私人清酒品飲導覽,不包含槽場的座位、餐點或酒款。
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薄野

熱燗・安靜日本酒吧

札幌もろはく實飲:熱燗名店、電話訂位與20歲以上入店規則

札幌在地作者每月回訪的日本酒酒吧。從熱燗專用杯、當日推薦與下酒菜,到現行營業時間、電話訂位、每組最多4人及未滿20歲不得入店,一次整理。

適合
已滿20歲,想請店家按口味推薦清酒,也願意用電話訂位。
先確認
20歲以上、每組最多4人、電話訂位、座位費、禁菸與無停車場。
商品關係
Klook連到另一事業者的札幌酒吧串遊,不保證造訪もろはく。
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薄野

日本酒・符合規則可帶食物

札幌にゃごりん實飲:食物可自帶的日本酒Bar與選酒方法

在地作者初訪薄野日本酒Barにゃごりん,實際從冰箱選酒、請店家推薦熱燗,也驚訝食物可以免費自帶。整理現在的持入規則、營業、訂位、吸菸與20歲未滿注意。

適合
想自己選酒或請店家配熱燗,並從外店帶符合規則的食物。
先確認
外來飲料、湯咖哩與日式咖哩飯禁止;另確認吸菸、20歲與訂位。
商品關係
Klook連到私人酒造與品飲文化導覽,不是にゃごりん訂位。
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AFTER DINNER

晚餐位置決定後,再選不必趕末班車的住宿。

比較真實住宿記