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帶廣らーめんみすゞ實吃:微辣醬油湯與透明捲麵,營業時間怎麼查

北海道在地作者想暫停豬丼,走進帶廣站附近的みすゞ,實吃貝割菜、玉米與微辣醬油拉麵。整理口味、點餐、售完提早關店與無停車場的現況。

帶廣らーめんみすゞ實吃:微辣醬油湯與透明捲麵,營業時間怎麼查的第一手旅行照片
照片:kitalog.net 原始日文文章

到了帶廣,不一定每一餐都要吃豬丼。原作者那天就是突然想吃拉麵,搜尋後走進在地人也推薦的らーめんみすゞ。牆上滿是名人簽名讓她驚訝,真正留下記憶的卻是一碗看似簡單的醬油拉麵:湯裡帶微辣、貝割菜添了清爽感,透明感的中細捲麵正好是她最喜歡的類型。

PRIMARY SOURCE本文由作者的日文第一手文章翻譯、重新編輯

原文:【帯広ラーメン】芸能人も訪れる「らーめんみすゞ」は帯広の名店

原文日期:2020.01.22

店內名人簽名、作者加點玉米、微辣醬油湯、貝割菜與捲麵口感來自原作者親訪;原文680日圓不沿用。現在的地址、電話、營業時段、休息日、售完可能提早關店與無停車場資訊,另依帶廣觀光會議協會及2026北海道拉麵集章活動頁查核,當日仍以店家公告為準。
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01

不吃豬丼的那一餐,她找到的是帶廣自己的拉麵

原作者到帶廣旅行時,知道豬丼是代表性料理,當天卻單純想吃拉麵。她查到らーめんみすゞ後帶著期待入店,先被牆上一整片到訪名人的簽名嚇到;這些簽名證明店鋪累積的知名度,但她沒有只靠名人背書下結論。

真正吃完後,她覺得這碗拉麵簡單卻好吃,也理解為什麼是在地人氣店。對旅客而言,最有用的不是數簽名,而是把みすゞ當成帶廣市中心的一頓日常味:吃膩肉量大的餐點,或抵達時只想喝一碗熱湯,都能成為行程切換點。

02

她吃到的味道:醬油湯帶微辣,貝割菜讓後味更輕

原作者點的是店名款拉麵,自己另外加了玉米。湯面浮著像七味粉的香辛料,入口不是只有醬油鹹味,而是帶一點新鮮的辣感;豆芽與青蔥增加口感,貝割菜在北海道拉麵裡少見,卻讓她覺得是很好的清爽點綴。

本文主圖就是她當天實際吃到的一碗,不是現行菜單示意。配料、辣度、盛付與加點方式可能改變,也不能用照片要求店家重現完全相同組合。怕辣、不要蔥或想加玉米,都應在點餐時逐項確認,不把『微辣』理解成每個人都能接受的固定程度。

行程筆記
  • 作者加點:玉米
  • 第一手口感:醬油基底、帶微辣
  • 配料印象:貝割菜、豆芽與青蔥
  • 怕辣:下單前先問,不靠照片判斷
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不要只看最低價格,也要看它是否順著你的路線。

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03

她最喜歡的是透明感的中細捲麵;湯底則不是清淡素湯

原作者特別喜歡透明感的捲麵,吃完再次確信這就是自己理想的拉麵麵條。帶廣觀光會議協會目前也把麵描述為略帶捲度的中細麵,能抓住湯汁、同時保有彈性;這部分和她當時的口感記錄相當一致。

湯看起來清澈,不代表是蔬菜或素食湯。觀光協會說明店家以不讓湯大滾的方式慢燉豚骨,追求有旨味又不厚重的透明感。有豬肉、小麥、大豆、辛香料或其他飲食限制時,要向店家確認當日湯底、麵、醬料與共用器具;無法確認就不要只靠外觀下單。

04

舊文680日圓不沿用:店名款與現行推薦款也不要混為一談

原文記錄的680日圓是過去價格,本文不把它放進現在預算。帶廣觀光頁曾列出みすゞ拉麵、こだわりみすゞ與牛排拉麵等品項;2026拉麵集章活動則介紹『こだわりかさね味』,並提到約10小時熬煮的湯、辣醬油、叉燒、半熟蛋與炸蒜。

這些名稱和原作者照片中的一碗不能自動視為同款。到店先看當日菜單,確認醬油、味噌或鹽味、辣度、配料與總價再點;活動限定或推薦品也可能有供應期間。想重現原作者的方向,可以描述『微辣的醬油拉麵、加玉米』,再由店員說明現在最接近的選擇。

行程筆記
  • 舊價格:不沿用
  • 現行品項:以店內菜單為準
  • 點餐方向:微辣醬油+玉米,先確認能否對應
  • 炸蒜與辣味:不吃時要先問
05

營業頁面有差異:最晚不要卡19:30,星期二也要查

帶廣觀光會議協會目前列11:00至20:00、最後點餐19:30;2026北海道拉麵集章活動頁則列11:00至19:30,並註明售完會關店。兩個公開頁面的結束時刻不完全相同,因此不要把19:30當成穩穩能進店的抵達時間。

休息日的共同資訊是星期三,另有每月兩個星期二休息;是哪兩天應查看店家官方Instagram。店家也可能因售完、活動出店或臨時狀況提早結束。最穩妥的做法是白天或傍晚較早抵達,出發前再看當日公告;電話0155-23-4706可用來確認營業。

行程筆記
  • 公開時段:結束時間有差異,早於19:30抵達
  • 休息:星期三+每月兩個星期二
  • 售完:可能提早關店
  • 確認:官方Instagram或0155-23-4706
06

帶廣站步行圈、沒有專用停車場;和六花亭排一起最順

店址是帶廣市西2條南8丁目20,位在廣小路內,從JR帶廣站步行約6至7分鐘。帶廣觀光頁列出沒有停車場;自駕不要在商店街前臨停,應先找可合法使用的停車場,再步行前往。冬季拖行李時,也要把結冰路面與積雪速度算進距離。

六花亭帶廣本店就在西2條南9丁目,和みすゞ適合排成同一段市中心步行;但拉麵、咖啡室和店鋪各有休息日,不能只查一邊。Trip.com按鈕只用來比較帶廣站周邊住宿。Klook的東北海道霜淇淋Pass不是みすゞ餐券,也不包含拉麵預約;購買前要另查參與店家與有效期限。

行程筆記
  • 交通:JR帶廣站步行約6—7分鐘
  • 停車:店家沒有專用停車場
  • 順遊:六花亭帶廣本店
  • 預訂:住宿與甜點Pass都不包含みすゞ座位或餐費
CHECK

出發前確認的官方資訊

營業、交通與價格可能改變。以下連結用來確認現在狀態,原始體驗仍以kitalog.net為準。

一路順風。

交通時刻、營業資訊與費用可能臨時變更;預訂與出發前,請再次確認各業者或自治體官方資訊。

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